Gaštany sú listnaté stromy s dlhou životnosťou, ktoré majú jedlé semená - gaštany, ktoré sa odpradávna používajú pri varení.
Najrozšírenejšie druhy orechov na Slovensku sú: orech čierny a orech kráľovský.
Lieska sa pestuje najmä pre jej plody lieskové orechy.